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Autores
Frazier, W. C.
Westhoff, D.C.
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Conservación de alim...
Microbiología de ali...
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Microbiología de los alimentos /
W. C. Frazie [y] D. C. Westhoff
por
Frazier, W. C
Edición:
2a ed.
Detalles de publicación:
Zaragoza :
Acribia,
1978
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(6)
Signatura topográfica:
664.001579 F848M3, ..
.
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Microbiología de los alimentos /
W.C. Frazier [y] D.C. Westhoff; traducción del inglés por Manuel Ramis Vergé
por
Frazier, W. C
Westhoff, D.C
Edición:
4a ed.
Detalles de publicación:
Zaragoza :
Acribia,
1993
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(16)
Signatura topográfica:
664.001579 F848M4 1993, ..
.
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