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Girard, J. P.
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Industria de la carn...
Microbiología de la ...
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Tecnología de la carne y de los productos cárnicos/
Coordinador J. P. Girard; prólogo C. Valin; traducido por Carlos Compairé Fernández
por
Girard, J. P
[coordinador]
Detalles de publicación:
Zaragoza:
Acribia;
[1991]
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(14)
Signatura topográfica:
664.9 T255T, ..
.
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Tecnología de la carne y de los productos cárnicos/
Coordinador J. P. Girard; prólogo C. Valin; traducido por Carlos Compairé Fernández
por
Girard, J. P
[coordinador]
Detalles de publicación:
Zaragoza:
Acribia;
[1991]
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Campus Angol
(5)
Signatura topográfica:
664.9 T252T [1991], ..
.
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