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Optimización de las condiciones de fermentación de torta de raps para la producción de enzimas y disminución del contenido de oligosacáridos : uso de la metodología de Taguchi / Allison Francis Leyton Pacheco ; profesora guía : Carolina Shene de Vidts. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2008
Nota de disertación: Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2008.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA L685o 2008.
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Obtención de aceite enriquecido en materia insaponificable desde torta prensada de raps usando CO2 supercrítico / Verónica Patricia Romero Paredes ; profesor guía : Edgar Uquiche Carrasco. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2008
Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2008.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA R763o 2008.
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Optimización de la producción de celulosas por fermentación en estado sólido de la torta raps, usando Aspergillus niger ATCC 11414 : evaluación del pretratamiento del sustrato y la agitación / Luz Andrea Neira Riffo ; profesora guía : Carolina Shene de Vidts. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2008
Nota de disertación: Trabajo de Título (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2008.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA N415o 2008.
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