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Refrigeración de manzanas y peras: guía práctica/ J. C. Fidler [y] G. Mann

Por: Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 198-Descripción: 85p.: il.; 21cmISBN:
  • 8420004545
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.853 R451r
Existencias
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Libros Biblioteca Central Estantería General 664.853 R451R (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 35605000097381

Incluye tablas, cuadros y gráficos.

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