Imagen de OpenLibrary

Efecto de distintos preservantes y periodos de almacenaje refrigerado en humedo en la poscosecha de Astilbe x arrendsii variedad glut [recurso electrónico] / Mónica Marcela Lincolao Peña ; profesora guía : María Gabriela Chahin Anania

Por: Colaborador(es): Idioma: Español Detalles de publicación: Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2010.Descripción: 1 CD-ROM (PDF 4,82 MB ) : imágenes a color, cuadrosTipo de contenido:
  • text
Tipo de medio:
  • computer
Tipo de soporte:
  • computer disc
Tema(s): Recursos en línea: Formatos físicos adicionales:
  • Disponible sólo en formato digital
Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero Agrónomo).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales Temuco, 2010. Resumen: El astilbe (Astilbe X arendsii) es demandado como flor de relleno por la forma y colorido de la inflorescencia que forman sus flores, además es una planta de follaje muy atractivo. Sin embargo, asociada a esta flor de corte está la senescencia precoz y corta vida útil en florero durante la poscosecha, debido a su baja capacidad de absorción de agua lo que perjudica su valor ornamental, fue este antecedente el que motivó el diseñó de este ensayo. Se evaluaron tres tipos de preservantes combinados con 6 periodos de almacenaje refrigerado en la variedad Glut. Las soluciones preservantes correspondieron a una solución casera en base a azucares e hipoclorito de sodio (cloro), la que se comparó con un producto comercial, Chrysal Clear Profesional. Dichos preservantes se aplicaron mediante hidratación por 20 horas a las varas de astilbe que junto al testigo (agua destilada) se mantuvieron bajo condiciones ambientales controladas a 12ð C y 85- 95% HR. Además fue evaluado el efecto que tuvo en ellas el someterlas a seis períodos de almacenaje húmedo a 3±1 °C y 85-95%HR (0, 3, 6, 9, 12, y 15 días). Una vez concluido cada periodo se fueron sacando respectivamente las varas de la cámara de frío para ser evaluadas. Esta etapa se realizó en una sala bajo condiciones ambientales que simularían una situación de consumidor normal. Las variables de respuesta evaluadas fueron vida útil y consumo de agua. Los resultados demuestran que la mejor solución para preservar las varas de astilbe es el producto comercial Chrysal Clear Profesional en combinación a un periodo de almacenaje que no supere los 6 días, esta combinación prolongó la vida útil en florero acompañado de un mayor consumo de agua. La combinación de este preservante con periodos de frio más prolongados afectó negativamente la vida poscosecha, al producirse deshidratación de las inflorescencias y hojas, saliendo del almacenaje como varas prácticamente sin valor comercial.
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Tesis y proyectos de título Biblioteca Central Estantería Tesis y trabajos de título AG L736E 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 No para préstamo 35605002046104

Incluye índice, anexos.

Tesis : (Ingeniero Agrónomo).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales Temuco, 2010.

Bibliografía

Tesis digital (PDF)

El astilbe (Astilbe X arendsii) es demandado como flor de relleno por la forma y colorido de la inflorescencia que forman sus flores, además es una planta de follaje muy atractivo. Sin embargo, asociada a esta flor de corte está la senescencia precoz y corta vida útil en florero durante la poscosecha, debido a su baja capacidad de absorción de agua lo que perjudica su valor ornamental, fue este antecedente el que motivó el diseñó de este ensayo. Se evaluaron tres tipos de preservantes combinados con 6 periodos de almacenaje refrigerado en la variedad Glut. Las soluciones preservantes correspondieron a una solución casera en base a azucares e hipoclorito de sodio (cloro), la que se comparó con un producto comercial, Chrysal Clear Profesional. Dichos preservantes se aplicaron mediante hidratación por 20 horas a las varas de astilbe que junto al testigo (agua destilada) se mantuvieron bajo condiciones ambientales controladas a 12ð C y 85- 95% HR. Además fue evaluado el efecto que tuvo en ellas el someterlas a seis períodos de almacenaje húmedo a 3±1 °C y 85-95%HR (0, 3, 6, 9, 12, y 15 días). Una vez concluido cada periodo se fueron sacando respectivamente las varas de la cámara de frío para ser evaluadas. Esta etapa se realizó en una sala bajo condiciones ambientales que simularían una situación de consumidor normal. Las variables de respuesta evaluadas fueron vida útil y consumo de agua. Los resultados demuestran que la mejor solución para preservar las varas de astilbe es el producto comercial Chrysal Clear Profesional en combinación a un periodo de almacenaje que no supere los 6 días, esta combinación prolongó la vida útil en florero acompañado de un mayor consumo de agua. La combinación de este preservante con periodos de frio más prolongados afectó negativamente la vida poscosecha, al producirse deshidratación de las inflorescencias y hojas, saliendo del almacenaje como varas prácticamente sin valor comercial.

Disponible sólo en formato digital

Forma de acceso : Internet

1