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Autores
Gruda, Zbigniew
Postoloski, Jacob
Colecciones
General
Bibliotecas depositarias
Biblioteca Campus Angol
Biblioteca Central
Tipos de ítem
Libros
Ubicaciones
Estantería
Temas
Alimentos congelados
Refrigeración
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Tecnología de la congelación de los alimentos/
Zbigniew Gruda [y] Jacob Postoloski; tr. por Jaime Esaín Escobar
por
Gruda, Zbigniew
Postoloski, Jacob
Detalles de publicación:
Zaragoza:
Acribia;
[1986?]
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(3)
Signatura topográfica:
664.02853 G885T, ..
.
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Tecnología de la congelación de los alimentos/
Zbigniew Gruda [y] Jacob Postoloski; traducido por Jaime Esaín Escobar
por
Gruda, Zbigniew
Postoloski, Jacob
Detalles de publicación:
Zaragoza:
Acribia;
[1986?]
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Campus Angol
(5)
Signatura topográfica:
664.02853 G885T [1986?], ..
.
Hacer reserva
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