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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean Claude Cheftel Henry Cheftel. ... [et al] prólogo de Pierre Desnuelle; tr. del francés por Francisco López Capont por
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, [19--]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Signatura topográfica: 664 CH515I V.1, ...
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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean Claude Cheftel, Henry Cheftel, Pierre Besancon; prólogo de Pierre Desnuelle; tr. del francés por Francisco López Capont por
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, 1982
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 664 CH515I V.2.
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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean-Claude [y] Henry Cheftel, prólogo de Pierre Desmuelle, traducido del francés por Francisco López Capont por
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Editorial Acribia, 1977
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (5)Signatura topográfica: 664 CH515I V.2, ...
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Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos / Jean Claude Cheftel Henry Cheftel. ... [et al] prólogo de Pierre Desnuelle; tr. del francés por Francisco López Capont por
Detalles de publicación: Zaragoza : Acribia, [19--]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (10)Signatura topográfica: 664 CH515I V.1 [19--], ...
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