Gastronomía profesional para establecimientos e instituciones/ James P. Coffman
Detalles de publicación: Buenos Aires: Marymar; 1975Descripción: 267pTema(s): Clasificación CDD:- 642.5 C675g
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 642.5 C675G (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 35605000086988 |
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