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Conservación de la carne por el frío/ Werner Jasper [y] Rainer Placzek; traducido del aleman por Jaime Esaín Escobar

Por: Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1978Descripción: 131p.; 24cmISBN:
  • 8420004502
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 641.453 J39c
Existencias
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Libros Biblioteca Campus Angol Estantería General 641.453 J39C 1978 (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 35605000832789
Libros Biblioteca Campus Angol Estantería General 641.453 J39C 1978 (Navegar estantería(Abre debajo)) 2 Disponible 35605000832796
Libros Biblioteca Campus Angol Estantería General 641.453 J39C 1978 (Navegar estantería(Abre debajo)) 3 Disponible 35605000832802

Incluye 36 ilustraciones y 28 tablas, índice alfabético e índice de materias.

Bibligrafía.

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