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Manual del maestro quesero / Haroldo Magariños Hawkins

Por: Idioma: Español Santiago, Chile : Fundación para la Innovación Agraria, 2016Descripción: 168 páginas : ilustraciones a color ; 25 cmTipo de contenido:
  • text
Tipo de medio:
  • unmediated
Tipo de soporte:
  • volume
ISBN:
  • 9789563281798
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 637.30983   M188m
Recursos en línea:
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Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Libros Biblioteca Central Estantería General 637.30983 M188M (Navegar estantería(Abre debajo)) 1 Disponible 35605002234480
Libros Biblioteca Central Estantería General 637.30983 M188M (Navegar estantería(Abre debajo)) 2 Disponible 35605002234471
Libros Biblioteca Central Estantería General 637.30983 M188M (Navegar estantería(Abre debajo)) 3 Disponible 35605002234462
Libros Biblioteca Central Estantería General 637.30983 M188M (Navegar estantería(Abre debajo)) 4 Disponible 35605002234453

Incluye índice de materias, de cuadros, de figuras

Proyecto "Fortalecimiento del capital humano para las queserías artesanales de la región de Los Rios" financiado por el Gobierno Regional de Los Ríos a través del Fondo de Innovación para la Copetitividad Regional y ejecutado por el Instituto de Ciencia y Tecnología de los Alimentos (ICYTAL) de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Austral de Chile (UACH)

Bibliografía y referencias web

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