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Cultivos bacterianos en las industrias cárnicas/ Eberhar Schiffner, Wilfried Hagedorn [y] Klaus Oppel; traducido del alemán por Carlos Bernaldo de Quirós; revisión a cargo de Roberto Martín Sarmiento. por
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; 1975
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (3)Signatura topográfica: 664.907 S333C 1975, ...
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Elaboración casera de carne y embutidos/ Eberhard Schiffner, Klaus Oppel [y] Dietrich Lörtzing; traducido por Oscar Dignoes Torres-Quevedo. por
Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia; [1966]
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Angol (4)Signatura topográfica: 664.929 S333E [1966], ...
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