Thermobacteriology in Food Processing/ C.R. Stumbo
Series Food Science and ThechnologyDetalles de publicación: San Diego, California: Academic Press; 1979Edición: 2nd. editionDescripción: XIX, 329p.; 22cmISBN:- 0126753520
- 664.001579 S934t
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 664.001579 S934T 1979 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 35605000837036 | ||
Libros | Biblioteca Campus Angol Estantería | General | 664.001579 S934T 1979 (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 35605000837029 |
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Bibliografía.
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