Gastronomía profesional: almacenamiento y bodega/ Jule Wilkinson
Detalles de publicación: Buenos Aires: Marymar; 1975Descripción: 111pTema(s): Clasificación CDD:- 641.4 W686g
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 641.4 W686G (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | Disponible | 35605000087853 | ||
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 641.4 W686G (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | Disponible | 35605000087879 |
1