Fabricación y utilización industrial del chocolate / editor S. T. Beckett; traducido por Mariano González Alonso

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Detalles de publicación: Zaragoza: Acribia: 1988Descripción: XVIII, 43p.: ils.; 24cmISBN:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca Campus Angol Estantería	General	664.153 F126F 1988 (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		35605000834615
Libros	Biblioteca Campus Angol Estantería	General	664.153 F126F 1988 (Navegar estantería(Abre debajo))	2	Disponible		35605000834608

Incluye glosario, índice de contenido, índice alfabético.

Bibliografía.