Aseguramiento de la calidad en la elaboración de queso mantecoso / Mary Carmen Daniella Belmar Carrillo
Detalles de publicación: Angol : Universidad de La Frontera, Sede Malleco, 2007.Descripción: 37, [3] h. . fig. ; 28 cmTema(s): Nota de disertación: Informe de práctica profesional (Técnico Universitario Agroindustrial).-- Universidad de La Frontera, Sede Malleco, Angol, 2007.| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Tesis y proyectos de título | Biblioteca Campus Angol Estantería | Tesis y trabajos de título | TUAG B451I (Navegar estantería(Abre debajo)) | 1 | No para préstamo | 35605001723093 | ||
| Tesis y proyectos de título | Biblioteca Campus Angol Estantería | Tesis y trabajos de título | TUAG B451I (Navegar estantería(Abre debajo)) | 2 | No para préstamo | 35605001722805 |
Profesor guía : [Jorge Romero González].
Incluye índice, anexos.
Informe de práctica profesional (Técnico Universitario Agroindustrial).-- Universidad de La Frontera, Sede Malleco, Angol, 2007.
Bibliografía
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