Saltar al contenido principal
Catálogo - Bibliotecas UFRO
Iniciar sesión
Catálogo de biblioteca
Título
Autor
Tema
ISBN
ISSN
Series
Signatura topográfica
Búsqueda avanzada
Bibliotecas
Iniciar sesión
×
Iniciar sesión con Google
Si no tiene una cuenta Google, pero sí tienen una cuenta local, usted todavía puede iniciar sesión:
Usuario:
Contraseña:
Inicio
Resultados de búsqueda para 'an:9276'
Refinar su búsqueda
Disponibilidad
Limitar a ítems actualmente disponibles
Autores
Carr, B. Thomas
Civille, Gail Vance
Meilgaard, Morten
Colecciones
General
Bibliotecas depositarias
Biblioteca Central
Tipos de ítem
Libros
Ubicaciones
Estantería
Temas
Alimentos
ALIMENTOS
Composición de los a...
Control de alimentos
Su búsqueda retornó 2 resultados.
Ordenar
Ordenar por:
Relevancia
Popularidad (mayor a menor)
Popularidad (menor a mayor)
Autor (A-Z)
Autor (Z-A)
Signatura topográfica (0-9 a A-Z)
Signatura topográfica (Z-A a 9-0)
Publicación/Fecha de Copyright: Nuevos a viejos
Publicación/Fecha de Copyright: Viejos a nuevos
Fecha de adquisición: Nuevos a viejos
Fecha de adquisición: Viejos a nuevos
Título (A-Z)
Título (Z-A)
Resultados por página:
20 (predeterminado)
20
40
60
80
100
De-resaltar
Resaltar
Seleccionar todo
Limpiar todo
Resultados
Sensory evaluation techniques /
Morten Meilgaard, Gail Vance Civille [and] B. Thomas Carr
por
Meilgaard, Morten
Civille, Gail Vance
Carr, B. Thomas
Edición:
3rd ed.
Detalles de publicación:
Boca Raton :
CRC Press,
1999
Acceso en línea:
Contenido
Cubierta
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(1)
Signatura topográfica:
664.07 M513S3
.
Hacer reserva
Páginas
