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Sabores y nostalgias : una aproximación a la cocina cotidiana del siglo XX en la Araucanía / Clara Ahumada A., Carlos Zúñiga J.
Idioma: Español Temuco (Chile) : Proyecto Fondart Regional , 2010Edición: Primera ediciónDescripción: 194 páginas : ilistracionesTipo de contenido:- text
- unmediated
- volume
- Sin ISBN
- 392.37983 A287s 2010
Contenidos:
I. PRIMERA PARTE: ELEMENTOS GENERALES.
II. SEGUNDA PARTE: SABORES Y SABERES EN LA ARAUCANÍA.
III. TERCERA PARTE: CONCLUSIONES.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 392.37983 A287s 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 35605001913125 | ||
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 392.37983 A287s 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.2 | Disponible | 023159 | ||
| Libros | Biblioteca Central Estantería | General | 392.37983 A287s 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.3 | Disponible | 024769 | ||
| Libros | Centro Documentación Indígena Estantería | General | 392.37983 A287s 2010 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | Disponible | 017101 |
Incluye índice, glosario.
Bibliografía : páginas 192-194.
I. PRIMERA PARTE: ELEMENTOS GENERALES.
II. SEGUNDA PARTE: SABORES Y SABERES EN LA ARAUCANÍA.
III. TERCERA PARTE: CONCLUSIONES.
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