Frutos de murta (Ugni Molinae Turcz) como fuente de antioxidante y fibra / Loreto Irene Gaete Salazar ; profesora guía : Mónica Rubilar Díaz.

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Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2005Descripción: 112 hojasTipo de contenido:

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Nota de disertación: Trabajo de título : (Ingeniero en alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2005.

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis y proyectos de título	Biblioteca Central Estantería	Tesis y trabajos de título	IA G129f 2005 (Navegar estantería(Abre debajo))	c.1	No para préstamo		35605001760357

Incluye tablas, gráficos y anexos.

Trabajo de título : (Ingeniero en alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2005.

Bibliografía