Efectos de los parámetros de proceso en el tratamiento térmico continuo de pulpa de brócoli / Claudia Marcela Gruebler Gopfert ; profesor guía : Valerio Bifani.

Por:

Colaborador(es):

Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1996Descripción: 46 hojasTipo de contenido:

Tipo de medio:

Tipo de soporte:

Tema(s):

Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de la Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1996.

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis y proyectos de título	Biblioteca Central Estantería	Tesis y trabajos de título	IA G886e 1996 (Navegar estantería(Abre debajo))	c.1	No para préstamo		35605000410022

Incluye índice, lista de ilustraciones, lista de tablas.

Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de la Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1996.

Bibliografía