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Autores
Forsythe, S. J.
Hayes, P. R.
Sanz Pérez, Bernabé
Colecciones
General
Bibliotecas depositarias
Biblioteca Campus Angol
Biblioteca Central
Tipos de ítem
Libros
Ubicaciones
Estantería
Estantería Pasiva
Temas
Control de alimentos
Higiene alimentaria
Microbiología de ali...
Su búsqueda retornó 3 resultados.
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Microbiología e higiene de los alimentos /
P. R. Hayes; tr. por Bernabé Sanz Pérez.
por
Hayes, P. R
Idioma:
Español
Zaragoza : Acribia, 1993
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Central
(11)
Signatura topográfica:
576.163 H417m 1993, ..
.
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Higiene de los alimentos, micriobiologia y HACCP/
S. J. Forsythe, P. R. Hayes ; Traducción de Bernabá Sanz Pérez.
por
Forsythe, S. J
Hayes, P. R
Edición:
Segunda edición.
Idioma:
Español
Zaragoza : Acribia , 1999
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Campus Angol
(3)
Signatura topográfica:
641.3 F735h 1999, ..
.
Hacer reserva
Microbiología e higiene de los alimentos /
P. R. Hayes; tr. por Bernabé Sanz Pérez.
por
Hayes, P. R
Sanz Pérez, Bernabé
[Traductor]
Idioma:
Español
Zaragoza : Acribia , 1993
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Campus Angol
(4)
Signatura topográfica:
576.173 H417m 1993, ..
.
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