Efecto de la forma de partícula sobre la cinética de secado de papas (Solanum tuberosum) / Beatriz del Carmen Hernández Aedo ; profesora guía : Ximena Inostroza Hoffmann.
Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2005Descripción: 127 hojas : ilustraciones colorTipo de contenido:- text
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| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Tesis y proyectos de título | Biblioteca Central Estantería | Tesis y trabajos de título | IA H557e 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | No para préstamo | 35605001886788 |
Incluye índice general, índice de tablas, índice de figuras y anexos.
Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2005.
Bibliografía