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Diseño y puesta en marcha de HACCP en una cervecería moderna / Karina Andrea Hidalgo Oporto ; profesor guía : Erick Scheuermann Salinas.

Por: Colaborador(es): Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2003Descripción: 115 hojas : cuadros, figurasTipo de contenido:
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Tipo de medio:
  • unmediated
Tipo de soporte:
  • volume
Tema(s): Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2003.
Existencias
Tipo de ítem Biblioteca actual Colección Signatura topográfica Copia número Estado Fecha de vencimiento Código de barras
Tesis y proyectos de título Biblioteca Central Estantería Tesis y trabajos de título IA H632d 2003 (Navegar estantería(Abre debajo)) c.1 No para préstamo 35605001860382

Incluye índice de contenidos, índice de tablas, anexos.

Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2003.

Bibliografía