Sector agropecuario y alternativas comunitarias de seguridad alimentaria y nutrición en México / Luz María Espinosa Cortés (Coordinadora) ; María Tarrío García, Carlos Cortéz Ruiz, Blanca Suárez... [y otros].

Incluye índice.

Bibliografía: páginas 308-309

Incluye notas a pie de página.

Agricultura y la cuestión alimentaria, algunos impactos de la globalización en México / Mario Tarrío García.

Inseguridad alimentaria, pobreza y deterioro ambiental en el marco de la globalización / Carlos Cortez Ruiz.

La modernización del campo y la alimentación: un recuento de los últimos años, 1982-1996 / Blanca Suárez y Fernando Pérez-Gil.

Entre la explotación y la exclusión: la producción de alimentos básicos en Chiapas y Oaxaca / Enrique Contreras Suárez, Dolores Camacho Velázquez, Ma. Elena Joaquín Sánchez.

Renovación de pie de cría porcina y dependencia tecnológica en la porcicultura mexicana / Luis Kato Maldonado y René Bello Orbe.

La biotecnología, técnica de grandes impactos y contradicciones / José Luis Solleiro R. y Rosario Castañón L.

Impactos socioeconómicos de la biotecnología en el sector agropecuario de México / Rosa Elvia Barajas, Yolanda Castañeda, Michell Chauvet y Yolanda Massieu.

Reforma y crisis en el México rural / Magda Fitscher Mundt.

Política agraria y mercado de tierras en México: reflexiones en la perspectiva de una política pública para el desarrollo rural / Roberto Diego Quintana y Luciano Concheiro Bórquez.

Papel de la alimentación en la reproducción y el desarrollo campesino / Arturo León López y Elsa Guzmán Gómez.

Los programas comunitarios de nutrición y salud como instrumentos prioritarios para el desarrollo rural / Alberto Ysunza Ogazón, Silvia Diez-Urdanivia Coria, Miguel Ángel Martínez Alfaro y Monserrat Salas Valenzuela.