Determinación de la permeabilidad a gases y vapor de agua en películas comestibles con extracto de hoja de murta (Ugni molinae TURCZ) / Cristian Alejandro Ramírez Bustos ; profesora guía : Mónica Ihl Piel.
Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2005Descripción: 99 hojas : ilustraciones, gráficosTipo de contenido:- text
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| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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| Tesis y proyectos de título | Biblioteca Central Estantería | Tesis y trabajos de título | IA R173d 2005 (Navegar estantería(Abre debajo)) | c.1 | No para préstamo | 35605001886924 |
Incluye índice, anexos.
Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2005.
Bibliografía