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Estudio de helmintos y protozoos en manipuladores de alimentos de Temuco/ Viviana Avendaño Mella por
Detalles de publicación: Temuco: Universidad de la Frontera; 1986
Nota de disertación: Seminario de investigación (Tecnólogo Médico).-- Universidad de la Frontera, Temuco, 1986.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Ciencias de la Salud: No se presta (1)Signatura topográfica: TM A951e 1986.
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Estudio microbiológico de manipuladores de alimentos y leche en un centro de la lactantes/ Pablo Cabezas C. por
Detalles de publicación: Temuco: Universidad de la Frontera; 1986
Nota de disertación: Trabajo de Investigación (Tecnólogo Médico).-- Universidad de la Frontera, Temuco, 1986.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Ciencias de la Salud: No se presta (1)Signatura topográfica: TM C114e 1986.
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Módulo educativo de capacitación para manipuladores de alimentos/ María Teresa Lassalle Rivas por
Detalles de publicación: Temuco: Universidad de la Frontera; 2000
Nota de disertación: Tesis para optar al Grado (Licenciado en Ciencias de la Salud).-- Universidad de la Frontera, Temuco, 2000.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Ciencias de la Salud: No se presta (1)Signatura topográfica: LCSA L346m 2000.
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Estudio para la determinación y cuantificación de pérdidas de materias primas en planta de alimentos Lo Mirada, Agrosuper / Juan Pablo López Pereira ; profesora guía : Ximena Inostroza Hoffmann. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2004
Nota de disertación: Trabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2004.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA L864e 2004.
Manual de manipulación de alimentos : formación para el empleo / Interconsulting Bureau por
Detalles de publicación: Madrid : CEP, 2009
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Central (1)Signatura topográfica: 642.5 M294M.
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La kinwa mapuche : Recuperación de un cultivo para la alimentación / Juan Sepúlveda A. ... [y otros autores]. por
Edición: 1a edición.
Idioma: Español Temuco (Chile) : Gobierno de Chile , Centro de Educación y Tecnología , Cetsur , 2004
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Centro Documentación Indígena (1)Signatura topográfica: 630 K567m 2004.
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