El libro de las conservas y los fermentos : Aprende a conservar y fermentar alimentos de temporada en pequeñas cantidades para disfrutarlos todo el año / Stephanie Thurow ; Traducción : Beatriz Villena Gómez.

Por:

Thurow, Stephanie

Colaborador(es):

Villena Gómez, Beatriz [Traductora]

Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Series Colección Nutrición y SaludMadrid : Gaia Ediciones , 2021Edición: Primera ediciónDescripción: xiii, 197 páginas : ilustraciones, fotografíasTipo de contenido:

text

Tipo de medio:

unmediated

Tipo de soporte:

volume

ISBN:

9788484459378

Tema(s):

Clasificación CDD:

641.61 T542l 2021

Contenidos:

CONSERVAS Y FERMENTOS: ¿EN QUÉ SE DIFERENCIAN?

CONSERVAS: SUMINISTROS BÁSICOS PARA CONSERVAS. - LAS CONSERVAS: PASO A PASO. - PROCESO DE ENVASADO.

FERMENTACIÓN: SUMINISTROS PARA LA CONSERVACIÓN. - PROCESO DE FERMENTACIÓN.

¡DEJA QUE LOS NIÑOS TE AYUDEN!

PRIMAVERA.

VERANO.

OTOÑO E INVIERNO.

RECETAS ADICIONALES.

Existencias
Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca Campus Angol Estantería	General	BA 641.61 T542l 2021 (Navegar estantería(Abre debajo))	c.1	Disponible		023896

Incluye índice general, índice temático.

CONSERVAS Y FERMENTOS: ¿EN QUÉ SE DIFERENCIAN?

CONSERVAS: SUMINISTROS BÁSICOS PARA CONSERVAS. - LAS CONSERVAS: PASO A PASO. - PROCESO DE ENVASADO.

FERMENTACIÓN: SUMINISTROS PARA LA CONSERVACIÓN. - PROCESO DE FERMENTACIÓN.

¡DEJA QUE LOS NIÑOS TE AYUDEN!

PRIMAVERA.

VERANO.

OTOÑO E INVIERNO.

RECETAS ADICIONALES.

Título original : Can It & Ferment It.

Haga clic en una imagen para verla en el visor de imágenes