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Fundamentals of food process engineering / Romeo T. Toledo

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Series Food Sience Text SeriesDetalles de publicación: New York : Springer, 2007.Edición: 3rd edDescripción: XVII, 579 p. : il. ; 25 cmISBN:

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Libros	Biblioteca Central Estantería	General	664 T649F3 (Navegar estantería(Abre debajo))	1	Disponible		35605001966374

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Referencias bibliográficas