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Identificación de microorganismos del orden Thraustochytriales provenientes de la zona costera de Puerto Montt, Chile y determinación de la capacidad de producción de Ácido Docosahexaenoico / Ivonne Hinzpeter González por
Detalles de publicación: Temuco : Universidad de La Frontera, 2008
Nota de disertación: Tesis (Doctor en Ciencias de Recursos Naturales).-- Universidad de La Frontera, Temuco, 2008.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: DCRN H666I.
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Desarrollo de un sustituto lácteo en polvo listo para el consumo, enriquecido con ácido decosahexaenoico y un aislado proteico de soja / Mariano Alexi Fernández Molina ; profesor guía : Mario Villarroel Tudesca. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2010
Nota de disertación: Trabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2010.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA F363d 2010.
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Evaluación de la productividad de ácido docosahexaenoico (C22:6 n-3, DHA) de cultivos de microorganismos marinos nativos / List Soledad Flores Saldivia ; profesora guía : Carolina Shene De Vidts. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2010
Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2010.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA F634e 2010.
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Fraccionamiento de aceite de pescado (Merluccius merluccius) mediante cristalización controlada a baja temperatura / Nicole Alejandra Cares Núñez ; profesor guía : Edgar Uquiche Carrasco. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2011
Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2011.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA C271f 2011.
Inmunonutrición : en la salud y la enfermedad / Ascensión Marcos [Editor] ; Concepción M. Aguilera ... [y otros]. por
Edición: 1a edición
Idioma: Español Buenos Aires : Editorial Médica Panamericana , 2011
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Ciencias de la Salud (2)Signatura topográfica: 613.2 I57n 2011, ...
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