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Comparación de métodos para determinar madurez de cosecha en arvejas verdes para procesamiento industrial / Jaime Iván Sepúlveda Ferrada ; profesor guía : Mario Mera Krieger por
Detalles de publicación: Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1996
Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero Agrónomo).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales, 1996.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: AG S479C 1996.
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Estudio de la calidad de cuatro variedades de arvejas conjeladas utilizando como índice el color verde y los pigmentos clorofílicos / Cristina González Díaz ; profesora guía : Mònica Ihl P. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1998
Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1998.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA G643e 1998.
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Estudio de la calidad de nuevas variedades de arvejas de vaina comestible para consumo en fresco y congelado / Erna Marcela Conejeros Gómez ; profesora y profesor guía : Mónica Ihl P., Valerio Bifani C. por Idioma: Español Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 1999
Nota de disertación: Tesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1999.
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Central: No se presta (1)Signatura topográfica: IA C747e 1999.
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