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Recursos humanos en empresas de turismo y hostelería / Alberto Jorge Acosta, Nuria Fernández, Marta Mollón. por Idioma: Español Madrid : Pearson Educación , 2002
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Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pucón (1)Signatura topográfica: 658.31 R311H 2002.
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Gestión de calidad aplicada a hostelería y restauración / Marco Juliá, Florián Porsche ; Coautores: Víctor Giménez, Xavier Verge Mestre. por Series Turismo y HosteleríaIdioma: Español Madrid : Pearson Educación , 2002
Acceso en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Campus Pucón (1)Signatura topográfica: 338.479 J941g 2002.
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