| 000 | 01205nam a22003497a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 51830 | ||
| 005 | 20221027160452.0 | ||
| 007 | tes | ||
| 008 | e1999 cl m 1 spa d | ||
| 035 | _a(Sirsi) 30754 | ||
| 035 | _a51830 | ||
| 040 |
_aUFRO _bspa _cCL-TeU _erda |
||
| 041 | _aEspañol | ||
| 090 |
_aIA _bL533h 1999 |
||
| 100 | 1 | _aLeiva Guzmán, Paola Scarlett , | |
| 245 | 1 | 0 |
_aHaccp y su aplicación en la industria cervecera / _cPaola Scarlett Leiva Guzmán ; profesor guía : Valerio Bifani C. |
| 264 |
_aTemuco (Chile) : _bUniversidad de La Frontera , _c1999. |
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| 300 | _a83 hojas. | ||
| 336 |
_2rdaconctent _atext _btxt |
||
| 337 |
_2rdamedia _aunmediated _bn |
||
| 338 |
_avolume _bnc _crdacarrier |
||
| 349 | _aTesis | ||
| 500 | _aIncluye anexos. | ||
| 502 | _aTesis : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 1999. | ||
| 504 | _aBibliografía | ||
| 650 | 0 | 4 | _aSeguridad alimentaria |
| 650 | 0 | 4 | _aIndustria cervecera |
| 650 | 0 | 0 | _aAlimentos |
| 700 | 1 |
_aBifani Cosentini, Valerio Alfredo , _eProfesor guía |
|
| 710 | 2 |
_aUniversidad de La Frontera (Chile). _bFacultad de Ingeniería y Ciencias |
|
| 942 |
_cTES _2ddc |
||
| 999 |
_c51830 _d51830 |
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