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| 035 | _a(Sirsi) 31068 | ||
| 035 | _a(Sirsi) 31068 | ||
| 040 | _aUFRO | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.028 _bK99p |
| 100 | 1 |
_aKyzlink, Vladimir _923985 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aPrinciples of food preservation / _cVladimir Kyzlink |
| 260 | 0 |
_aAmsterdam : _bElsevier Science, _c1989. |
|
| 300 |
_a598 p. ; _c24 cm. |
||
| 490 | 0 |
_aDevelopments in Food Science; ; _v22 |
|
| 500 | _aIncluye contenido, índice, anexos. | ||
| 504 | _aReferencias bibliográficas | ||
| 650 | 0 |
_aConservación de alimentos _951194 |
|
| 942 | _cLIB | ||
| 948 |
_a10/26/1999 _b10/10/2008 _zSirsi |
||
| 596 | _a1 | ||
| 999 |
_c52095 _d52095 |
||