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035 _a(Sirsi) 37099
035 _a(Sirsi) 37099
037 _aCarrera: 3097
_bAsignatura: SMA155, SMA154, SMA255, SMA311.
040 _aUFRO
082 0 4 _a664.853
_bI61i2
245 0 0 _aIntroducción a la fisiología y manipulación poscosecha de frutas, hortalizas y plantas ornamentales/
_cRon Wills, Barry McGrasson...[et al]; traducido por Justino Burgos González.
250 _a2a edición.
260 0 _aZaragoza:
_bAcribia;
_c[1999]
300 _aXII, 240p.:
_bIls.;
_c24cm.
500 _aIncluye contenido, índice alfabético, figuras, tablas.
504 _aBibliografía.
650 0 4 _aRefrigeración de alimentos
_963933
650 0 4 _aHortalizas
_x Conservación
_956843
650 0 4 _aFrutas
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700 1 0 _aWills, Ron
_946167
942 _cLIB
991 _aLT/myba
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