| 000 | 00897cam a22002897a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 37117 | ||
| 003 | CL-TeUF | ||
| 005 | 20211122112544.0 | ||
| 008 | 031031d1996 sp f00010 spa d | ||
| 020 | _a8420008192 | ||
| 035 | _a(Sirsi) 37117 | ||
| 035 | _a(Sirsi) 37117 | ||
| 037 |
_aCarrera: 3097 _bAsignatura: SMA155, 255, 311 |
||
| 040 | _aUFRO | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.09 _bE61e |
| 245 | 0 | 0 |
_aEnvasado de alimentos en atmósferas controladas, modificadas y a vacío/ _ceditado por Aaron L. Brody; [traducción de Juan Antonio Ordoñez PAreda.---et al]. |
| 260 | 0 |
_aZaragoza: _bAcribia; _c1996 |
|
| 300 |
_axv, 213p.; _c24cm. |
||
| 500 | _aIncluye contenido, índice alfabético, tablas. | ||
| 650 | 0 | 0 |
_aEnvases _954427 |
| 700 | 1 | 0 |
_aBrody, Aaron L. _eEditor. _97398 |
| 942 | _cLIB | ||
| 948 |
_a10/31/2003 _b11/11/2003 _zSirsi |
||
| 991 | _aLT/myba | ||
| 596 | _a4 | ||
| 999 |
_c57567 _d57567 |
||