| 000 | 01169cam a22003497a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 37132 | ||
| 003 | CL-TeUF | ||
| 005 | 20210930164053.0 | ||
| 008 | 031104d1990 sp a f00010 spa d | ||
| 020 | _a9682436893 | ||
| 035 | _a(Sirsi) 37132 | ||
| 035 | _a37132 | ||
| 040 | _aUFRO | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.902 _bE37e 1990 |
| 245 | 0 | 0 |
_aElaboración de productos cárnicos / _cBasado en el trabajo de: Gaetano Paltrinieri y Marco R. Meyer ; Con la colaboración de: F. R. Kirchner Salinas ... [y otros]. |
| 250 | _a2a edición. | ||
| 260 | 0 |
_aMadrid : _bEditorial Trillas , _c1990. |
|
| 300 |
_a116 páginas : _bilustraciones. |
||
| 490 | 0 |
_aManuales para educación agropecuaria. Área: Industrias rurales ; _vno. 29 |
|
| 500 | _aIncluye índice de contenido. | ||
| 650 | 0 | 0 |
_aCarne _949928 |
| 650 | 0 | 4 |
_aIndustria de la carne _957257 |
| 650 | 0 | 4 |
_aIndustrias rurales _957433 |
| 700 | 1 | 0 |
_aPaltrinieri, Gaetano , _eautor _932920 |
| 700 | 1 |
_aMeyer, Marco R. , _eautor _928517 |
|
| 700 | 1 |
_aKirchner Salinas, F.R. , _colaborador |
|
| 942 | _cLIB | ||
| 948 |
_a11/04/2003 _b10/15/2008 _zSirsi |
||
| 991 | _aLT/myba | ||
| 596 | _a4 | ||
| 999 |
_c57583 _d57583 |
||