| 000 | 01054nam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 37249 | ||
| 003 | CL-TeUF | ||
| 005 | 20210930164236.0 | ||
| 008 | 031126d1995 sp f00010 spa d | ||
| 020 | _a8420009946 | ||
| 035 | _a(Sirsi) 37249 | ||
| 035 | _a(Sirsi) 37249 | ||
| 037 |
_aCarrera: 3097 _bAsignatura: SMA155, SAM213, SMA254, SMA255, SMA311 |
||
| 040 | _aUFRO | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.902 _bS973e |
| 100 | 1 | 0 |
_aSwatland, H. J. _942029 |
| 245 | 1 | 0 |
_aEvaluación de la carne en la cadena de producción/ _cH. J. Swatland; traducido por Antonio Vercet Tormo |
| 260 | 0 |
_aZaragoza: _bAcribia; _c1995 |
|
| 300 |
_aXIII, 333p.; _c24cm. |
||
| 500 | _aIncluye índice de contenido, índice alfabético, fotos. | ||
| 504 | _aBibliografía. | ||
| 650 | 0 | 4 |
_aIndustria de la carne _957257 |
| 650 | 0 | 4 |
_aIndustria de la carne _z Chile _x Control de calidad _957265 |
| 650 | 0 | 0 |
_aCarne _xConservación _949945 |
| 650 | 0 | 0 |
_aCarne _949928 |
| 942 | _cLIB | ||
| 948 |
_a11/26/2003 _zSirsi |
||
| 991 | _aLTL/myba | ||
| 596 | _a4 | ||
| 999 |
_c57709 _d57709 |
||