| 000 | 00985nam a22003257a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 37251 | ||
| 003 | CL-TeUF | ||
| 005 | 20210512145407.0 | ||
| 008 | 031126d1994 sp f00010 spa d | ||
| 020 | _a8420007943 | ||
| 035 | _a(Sirsi) 37251 | ||
| 035 | _a(Sirsi) 37251 | ||
| 037 |
_aCarrera: 3097 _bAsignatura: SMA155, SMA255, SMA311. |
||
| 040 | _aUFRO | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a637.1 _bV317l |
| 100 | 1 | 0 |
_aVarnan, Alan H. _944272 |
| 245 | 1 | 0 |
_aLeche y productos lácteos: _btecnología, química y microbiología/ _cAlan H. Varnam [y] Jane P. Sutherland; traducido por Rosa Oria Almudí |
| 260 | 0 |
_aZaragoza: _bAcribia; _c1994. |
|
| 300 |
_aXI, 476p.: _c24cm. |
||
| 500 | _aIncluye índice de contenido, índice alfabético. | ||
| 504 | _aBibliografía. | ||
| 650 | 0 | 4 | _aProductos lácteos |
| 650 | 0 | 4 |
_aLeche _958296 |
| 650 | 0 | 4 |
_aIndustria lechera _957358 |
| 700 | 1 | 0 |
_aSutherland, Jane P. _942003 |
| 942 | _cLIB | ||
| 991 | _aLTL/myba | ||
| 596 | _a4 | ||
| 999 |
_c57711 _d57711 |
||