000			01284cam a2200361 a 4500
001			62340
005			20221026152025.0
007			tes
008			060317s2005 cl 11 spa d
035			_a(Sirsi) 41647
035			_a62340
040			_aUFRO _bspa _cCL-TeU _erda
041			_aEspañol
090			_aIA _bG129f 2005
100	1	0	_aGaete Salazar, Loreto Irene ,
245	1	0	_aFrutos de murta (Ugni Molinae Turcz) como fuente de antioxidante y fibra / _cLoreto Irene Gaete Salazar ; profesora guía : Mónica Rubilar Díaz.
264			_aTemuco (Chile) : _bUniversidad de La Frontera , _c2005.
300			_a112 hojas.
336			_2rdaconctent _atext _btxt
337			_2rdamedia _aunmediated _bn
338			_avolume _bnc _crdacarrier
349			_atesis
500			_aIncluye tablas, gráficos y anexos.
502			_aTrabajo de título : (Ingeniero en alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2005.
504			_aBibliografía
650	0	0	_aAntioxidantes
650	0	4	_aMurtilla
650	0	4	_aFibra en nutrición humana
650	0	0	_aAlimentos
700	1		_aRubilar Díaz, Mónica Olga , _eProfesora guía
710	2		_aUniversidad de La Frontera (Chile). _bFacultad de Ingeniería y Ciencias
942			_cTES _2ddc
999			_c62340 _d62340