000			01291cam a2200337 a 4500
001			62937
005			20221104094735.0
007			tes
008			060630 2005 cl 11 spa
035			_a(Sirsi) 42224
035			_a62937
040			_aUFRO _bspa _cCL-TeU _erda
041			_aEspañol
090			_aIA _bV335e 2005
100	1		_aVásquez Flores, Elizabeth Carolina ,
245	1	0	_aEstudio de propiedades físicas de películas elaboradas en base a gelatina de pescado / _cElizabeth Carolina Vásquez Flores ; profesor guía : Valerio Bifani Consentini.
264			_aTemuco (Chile) : _bUniversidad de La Frontera , _c2005.
300			_a149 hojas.
336			_2rdaconctent _atext _btxt
337			_2rdamedia _aunmediated _bn
338			_avolume _bnc _crdacarrier
349			_atesis
500			_aIncluye índice de contenidos, índice de tablas, índice de figuras, anexo.
502			_aTrabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2005.
504			_aBibliografía
650	0	4	_aGelatinas
650	0	0	_aAlimentos
700	1		_aBifani Cosentini, Valerio Alfredo , _eProfesor guía
710	2		_aUniversidad de La Frontera (Chile). _bFacultad de Ingeniería y Ciencias
942			_cTES _2ddc
999			_c62937 _d62937