000			01290cam a2200349 a 4500
001			63313
005			20221026125215.0
007			tes
008			060821s2006 cl 11 spa d
035			_a(Sirsi) 42567
035			_a63313
040			_aUFRO _bspa _cCL-TeU _erda
041			_aEspañol
090			_aIA _bF475c 2006
100	1	0	_aFigueroa Salgado, Marjorie Pamela ,
245	1	0	_aControl de proceso en bombones de Chocolatería Entrelagos / _cMarjorie Pamela Figueroa Salgado ; profesor guía : Edgar Uquiche Carrasco.
264			_aTemuco (Chile) : _bUniversidad de La Frontera , _c2006.
300			_a57 hojas.
336			_2rdaconctent _atext _btxt
337			_2rdamedia _aunmediated _bn
338			_avolume _bnc _crdacarrier
349			_atesis
500			_aIncluye índice de contenidos, índice de tablas, índice de figuras y anexos.
502			_aTrabajo de título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2006.
504			_aBibliografía
650	0	0	_aChocolate
650	0	0	_aControl de calidad
650	0	0	_aAlimentos
700	1		_aUquiche Carrasco, Edgar Luciano , _eProfesor guía
710	2		_aUniversidad de La Frontera (Chile). _bFacultad de Ingeniería y Ciencias
942			_cTES _2ddc
999			_c63313 _d63313