| 000 | 01327cam a22003377a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 44344 | ||
| 003 | CL-TeUF | ||
| 005 | 20211015065101.0 | ||
| 008 | 070913d2006 cl f00010 spa d | ||
| 020 | _a9567393257 | ||
| 035 | _a(Sirsi) 44344 | ||
| 035 | _a(Sirsi) 44344 | ||
| 040 | _aUFRO | ||
| 082 | 0 | 4 |
_a664.9070983 _bY129t |
| 100 | 2 | 0 |
_aYagnam Abuffon, Francisco _946377 |
| 245 | 1 | 0 |
_aTecnología e ingeniería de transformación de recursos animales para pastificaciones industriales / _c[ Francisco Yagnam Abuffon y Eduardo González Díaz ] |
| 246 | 3 | _aTransformación de recursos animales para pastificaciones industriales | |
| 260 | 0 |
_a[ La Serena ] : _bDepartamento de Ingeniería en Alimentos , Facultad de Ingeniería , Universidad de la Serena , _c2006. |
|
| 300 |
_a149 p. : _bil. ; _c21 cm. |
||
| 504 | _aBiografía : p. 149 | ||
| 650 | 0 | 4 |
_aIndustria de la carne _z Chile _957263 |
| 650 | 0 | 0 |
_aControl de calidad _951525 |
| 700 | 2 | 0 |
_aGonzález Díaz, Eduardo _918808 |
| 710 | 2 | 0 |
_aUniversidad de la Serena (Chile). _bDepartemento de Ingeniería en Alimentos _9953 |
| 856 | 4 | 0 |
_3Contenido _uhttp://www.bib.ufro.cl/libros/660/Contenido/44344.pdf |
| 856 | 4 | 0 |
_3Cubierta _uhttp://www.bib.ufro.cl/libros/660/Cubierta/44344.jpg |
| 942 | _cLIB | ||
| 991 | _aLTL/nsp | ||
| 596 | _a1 | ||
| 999 |
_c65259 _d65259 |
||