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005			20221026161008.0
007			tes
008			071022s2007 cl 11 spa d
035			_a(Sirsi) 44559
035			_a65496
040			_aUFRO _bspa _cCL-TeU _erda
041			_aEspañol
090			_aIA _bG216e 2007
100	1		_aGarcía Cereceda, Claudia Constanza ,
245	1	0	_aEstudio de actividad antioxidante en proceso de secado de murta (Ugni molinae Turcz) / _cClaudia Constanza García Cereceda ; profesora guía : Mónica Olga Rubilar Diaz.
264			_aTemuco (Chile) : _bUniversidad de La Frontera , _c2007.
300			_a128 hojas : _bfiguras.
336			_2rdaconctent _atext _btxt
337			_2rdamedia _aunmediated _bn
338			_avolume _bnc _crdacarrier
349			_atesis
500			_aIncluye índice, tablas, figuras, anexos.
502			_aTrabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2007.
504			_aBibliografía
650	0	0	_aAntioxidantes
650	0	4	_aMurtilla
650	0	0	_aAlimentos
700	1		_aRubilar Díaz, Mónica Olga , _eProfesora guía
710	2		_aUniversidad de La Frontera (Chile). _bFacultad de Ingeniería y Ciencias
942			_cTES _2ddc
999			_c65496 _d65496