| 000 | 01164cam a22003137a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 44449 | ||
| 003 | CL-TeUF | ||
| 005 | 20211001163655.0 | ||
| 008 | 111020s2008 cl 11 spa d | ||
| 035 | _a(Sirsi) a36204 | ||
| 040 | _aUFRO | ||
| 090 |
_aTUAG _bP171p |
||
| 100 | 2 |
_aPalma Navarro, Daniela _932872 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aInforme final de práctica profesional : _bProcesamiento y aseguramiento de calidad de choritos cocidos congelados / _cDaniela Evelyn Palma Navarro |
| 246 | 1 | 0 | _aProcesamiento y aseguramiento de calidad de choritos cocidos congelados |
| 260 |
_aAngol : _bUniversidad de La Frontera, Sede Malleco, _c2008. |
||
| 300 |
_a42, h. ; _c28 cm. |
||
| 500 | _aProfesor guía : [Jorge Daniel Romero González] | ||
| 500 | _aIncluye índice, glosario, anexos. | ||
| 502 | _aInforme Final de Práctica Profesional (Técnico Universitario Agroindustrial).-- Universidad de La Frontera, Sede Malleco, Angol, 2008. | ||
| 504 | _aBibliografía | ||
| 650 | 0 | 0 |
_aBivalvos _949356 |
| 650 | 0 | 0 |
_aChoro zapato _950256 |
| 650 | 0 | 0 |
_aAlimentos congelados _947835 |
| 650 | 0 | 4 |
_aMARISCOS _959296 |
| 596 | _a4 | ||
| 942 | _cTES | ||
| 999 |
_c71282 _d71282 |
||