000			01353cam a22003617a 4500
001			71913
005			20221024151904.0
007			tes
008			120523e2012 cl a 000 0 spa u
035			_a(Sirsi) a36843
035			_a71913
040			_aUFRO _bspa _cCL-TeU _erda
041			_aEspañol
090			_aIA _bB821f 2012
100	1		_aBrants Valenzuela, Palloma Dortjie Marigen ,
245	1	0	_aFormación de un panel sensorial en Frigorífico Karmac S.p.A. / _cPaloma Dortjie Marigen Brants Valenzuela ; profesor guía : Mario Villarroel Tudesca.
264			_aTemuco (Chile) : _bUniversidad de La Frontera , _c2012.
300			_a44 hojas : _btablas, figuras.
336			_2rdaconctent _atext _btxt
337			_2rdamedia _aunmediated _bn
338			_avolume _bnc _crdacarrier
349			_aTesis
500			_aIncluye índice de contenidos, índice de tablas, índice de figuras.
502			_aTrabajo de Título : (Ingeniero en Alimentos).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2012.
504			_aBibliografía
650	0	4	_aHamburguesas
650	0	4	_aFrigoríficos
650	0	4	_aProductos animales
650	0	0	_aAlimentos
700	1		_aVillarroel Tudesca, Mario , _eProfesor guía
710	2		_aUniversidad de La Frontera (Chile). _bFacultad de Ingeniería y Ciencias
942			_cTES _2ddc
999			_c71913 _d71913