| 000 | 00929cam a22002537a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 001 | 18034 | ||
| 003 | CL-TeUF | ||
| 005 | 20220930121505.0 | ||
| 008 | 960116s1978 cl 00010 spa d | ||
| 035 | _a(Sirsi) 18034 | ||
| 035 | _a(Sirsi) 18034 | ||
| 040 |
_aUFRO _cCL-TeUF |
||
| 090 |
_aQL _bA639c |
||
| 100 | 1 | 0 |
_aApablaza Puchi, Soledad _93121 |
| 245 | 1 | 0 |
_aComparación de algunas propiedades químicas de yoghurt hecho de leche, control y leche trazada con enzima lactosa/ _cSoledad Apablaza Puchi, Moises Andrade Vera [y] Juan Carlos Pérez Martínez. |
| 260 | 0 |
_aTemuco: _bUniversidad de la Frontera; _c1978 |
|
| 300 |
_a20 p. ; _c28 cm. |
||
| 500 | _aProf. guía: Mario Villarroel | ||
| 500 | _aIncluye índice, tablas. | ||
| 502 | _aSeminario (Químico Laboratorista ).--Universidad de Chile, Temuco, 1978 | ||
| 650 | 0 | 4 |
_aYogurt _x Química _967096 |
| 700 | 2 | 0 |
_aAndrade Vera, Moises _92912 |
| 942 |
_cTES _2ddc |
||
| 999 |
_c86651 _d86651 |
||