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035			_a90435
040			_aCL-TeUF _bspa _cCL-TeU _erda
041			_aEspañol
082	0	4	_a641.33 _bB826a 2007
100			_aBravo Quintana, Antonio P.
245	1	0	_aAlimentación y nutrición con cultivos andinos / _cAntonio P. Bravo Quintana, Dayana P. Bravo Beltrán.
250			_aPrimera edición.
264			_aLima : _bSan Marcos , _c2007.
300			_a251 páginas : _bcuadros, gráficos, fotografías a color.
336			_2rdacontent _atext _btxt
337			_2rdamedia _aunmediated _bn
338			_crdacarrier _avolume _bnc
349			_aLibro
500			_aIncluye índice.
505			_aUNIDAD N°1. _tLOS ALIMENTOS Y NUTRIENTES.
505			_aUNIDAD N°2. _tALIMENTACIÓN EQUILIBRADA.
505			_aUNIDAD N°3. _tEVALUACIÓN DEL ESTADO NUTRICIONAL.
505			_aUNIDAD N°4. _tRECOMENDACIONES PRÁCTICAS PARA MEJORAR LA ALIMENTACIÓN Y EL PRESUPUESTO FAMILIAR.
505			_aUNIDAD N°5. _tHIGIENE DE LOS ALIMENTOS.
505			_aUNIDAD N°6. _tLA NUTRICIÓN EN EL ANTIGUO PERÚ.
505			_aUNIDAD N°7. _tLOS CULTIVOS ANDINOS EN EL ANTIGUO PERÚ.
505			_aUNIDAD N°8. _tALIMENTOS ANDINOS. PROCESAMIENTO, CONSERVACIÓN Y ALMACENAMIENTO.
505			_aUNIDAD N°9. _tPROPUESTA DE RECETAS A BASE DE CULTIVOS ANDINOS TRADICIONALES Y NO TRADICIONALES.
650	0	4	_aCultivos alimenticios _zRegión Andina
650	0	4	_aAlimentos
650	0	0	_aNutrición
650	0	4	_aEstado nutricional
650	0	4	_aHigiene alimentaria
650	0	4	_aEconomía doméstica
651		4	_aPerú _968440
700			_aBravo Beltrán, Dayana P.
942			_2ddc _cLIB
999			_c90435 _d90435