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Maier, Hans Gerhard 1932-

Métodos de análisis de alimentos : métodos ópticos / Hans Gerhard Maier; traducido del alemán por Celso Gutiérrez Losa. - 2a eidción. - Zaragoza: Acribia; 1981 - t.1; 22cm.

Incluye 28 figuras y 1 tablas, índice de materias, índice alfabético.

Bibliografía.

ISBN: 8420003956

Source: Carrera: 3097 Asignatura: SMA215, SMA255, SMA311, SMA313

Subjects--Topical Terms:
Alimentos -- Análisis

Dewey Class. No.: 664.07 / M217m2