Implementación de un plantel cunícola para la producción carnea /
Eltit Pfeil, Andrés Emilio
Implementación de un plantel cunícola para la producción carnea / Andrés Emilio Eltit Pfeil [y] Joaquín Hernán Ortíz Varas ; Profesor guía: Galo Paiva Cravero. - Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2002 - 275 [51] hojas : ilustraciones color ; 28cm.
Incluye indices, anexos, recetas
Trabajo de Título (Ingeniero Civil Industrial).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2002.
Bibliografía
De manera muy sintetizada este proyecto considera montar un plantel cunícula para producir inicialmente 37 toneladas anuales de conejo vivo equivalente a 20 toneladas de carne y cuya proyección al cabo de ocho años, es de 150 toneladas de conejo vivo para generar 78 toneladas de carne. Inicialmente la producción está orientada a satisfacer los mercados de las regiones VIII, IX y X expandiendo la distribución a partir del octavo año a la Región Metropolitana. También se analiza la posibilidad y la rentabilidad de vender el conejo vivo, a productores que en la actualidad abastecen gran parte del mercado nacional, concentrado en la región Metropolitana, quienes además están generando las condiciones de colocar volúmenes importantes en los mercados europeos y asiáticos.
Cunicultura
Carne de conejo
Ingeniería industrial
Ingeniería civil
Implementación de un plantel cunícola para la producción carnea / Andrés Emilio Eltit Pfeil [y] Joaquín Hernán Ortíz Varas ; Profesor guía: Galo Paiva Cravero. - Temuco (Chile) : Universidad de La Frontera , 2002 - 275 [51] hojas : ilustraciones color ; 28cm.
Incluye indices, anexos, recetas
Trabajo de Título (Ingeniero Civil Industrial).-- Universidad de La Frontera, Facultad de Ingeniería y Ciencias, 2002.
Bibliografía
De manera muy sintetizada este proyecto considera montar un plantel cunícula para producir inicialmente 37 toneladas anuales de conejo vivo equivalente a 20 toneladas de carne y cuya proyección al cabo de ocho años, es de 150 toneladas de conejo vivo para generar 78 toneladas de carne. Inicialmente la producción está orientada a satisfacer los mercados de las regiones VIII, IX y X expandiendo la distribución a partir del octavo año a la Región Metropolitana. También se analiza la posibilidad y la rentabilidad de vender el conejo vivo, a productores que en la actualidad abastecen gran parte del mercado nacional, concentrado en la región Metropolitana, quienes además están generando las condiciones de colocar volúmenes importantes en los mercados europeos y asiáticos.
Cunicultura
Carne de conejo
Ingeniería industrial
Ingeniería civil