Physical principles of food preservation/ (Registro nro. 45842)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 00758cam a22002657a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 22192 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | CL-TeUF |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20211013065033.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 960808s1975 us 00010 eng d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 082476322x |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | (Sirsi) 22192 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | (Sirsi) 22192 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | UFRO |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 664.028 |
| Número de documento/Ítem | K18p |
| 100 10 - ENTRADA PRINCIPAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Karel, Marcus |
| 9 (RLIN) | 23284 |
| 245 10 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | Physical principles of food preservation/ |
| Mención de responsabilidad, etc. | Marcus Karel, Owen R. Fennema [and] Daryl B. Lund |
| 260 0# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | New York: |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 1975 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | VII, 474p.; |
| Dimensiones | 25cm. |
| 490 0# - MENCIÓN DE SERIE | |
| Mención de serie | Principles of food Science ; |
| Designación de volumen o secuencia | N 4 y N 2 |
| 596 ## - | |
| -- | 1 |
| 650 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Conservación de alimentos |
| 9 (RLIN) | 51194 |
| 700 10 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL--NOMBRE DE PERSONA | |
| Nombre de persona | Fennema, Owen R. |
| 9 (RLIN) | 15249 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| 948 ## - PROCESAMIENTO DE INFORMACIÓN LOCAL (OCLC); DESIGNADOR DE PARTE DE LA SERIE (RLIN) | |
| Designador de la parte de la serie, SPT (RLIN) | 08/08/1996 |
| b (OCLC) | 10/22/1999 |
| z (OCLC) | Sirsi |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de último inventario | Coste, precio normal de compra | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | General | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Estantería | 2025-01-14 | 120233.00 | 12 | 664.028 K18P | 35605000418595 | 1 | 08/03/2021 | Libros | ||||
| Dewey Decimal Classification | General | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Estantería | 2025-01-14 | 120233.00 | 9 | 664.028 K18P | 35605000418603 | 2 | 08/03/2021 | Libros | ||||
| Dewey Decimal Classification | General | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Estantería | 2025-01-14 | 120233.00 | 8 | 664.028 K18P | 35605000418611 | 3 | 08/03/2021 | Libros |