El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: (Registro nro. 51432)
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| 000 -CABECERA | |
|---|---|
| campo de control de longitud fija | 01049cam a22002777a 4500 |
| 001 - NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | 30313 |
| 003 - IDENTIFICADOR DEL NÚMERO DE CONTROL | |
| campo de control | CL-TeUF |
| 005 - FECHA Y HORA DE LA ÚLTIMA TRANSACCIÓN | |
| campo de control | 20240904101213.0 |
| 008 - DATOS DE LONGITUD FIJA--INFORMACIÓN GENERAL | |
| campo de control de longitud fija | 990524d1988 sp 00010 spa d |
| 020 ## - NÚMERO INTERNACIONAL ESTÁNDAR DEL LIBRO | |
| Número Internacional Estándar del Libro | 8420007161 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | (Sirsi) 30313 |
| 035 ## - NÚMERO DE CONTROL DEL SISTEMA | |
| Número de control de sistema | (Sirsi) 30313 |
| 040 ## - FUENTE DE LA CATALOGACIÓN | |
| Centro catalogador/agencia de origen | UFRO |
| 082 04 - NÚMERO DE LA CLASIFICACIÓN DECIMAL DEWEY | |
| Número de clasificación | 664 |
| Número de documento/Ítem | S623s |
| 245 13 - MENCIÓN DE TÍTULO | |
| Título | El sistema de análisis de riesgos y puntos críticos: |
| Resto del título | su aplicación a las industrias de alimentos/ |
| Mención de responsabilidad, etc. | traducción de Pedro Ducar Maluenda; revisión a cargo de Benito Moreno García |
| 260 0# - PUBLICACIÓN, DISTRIBUCIÓN, ETC. | |
| Lugar de publicación, distribución, etc. | Zaragoza: |
| Nombre del editor, distribuidor, etc. | Acribia; |
| Fecha de publicación, distribución, etc. | 1988 |
| 300 ## - DESCRIPCIÓN FÍSICA | |
| Extensión | 332p. |
| Dimensiones | 24cm. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Incluye índice de contenido, apéndices, gráficos, lista de tablas, de figuras. |
| 500 ## - NOTA GENERAL | |
| Nota general | Patrocinado por The International Commission on Microbiological Specifications for Foods of the International Union of Microbiological Societies. |
| 504 ## - NOTA DE BIBLIOGRAFÍA, ETC. | |
| Nota de bibliografía, etc. | Bibliografía |
| 596 ## - | |
| -- | 1 |
| 650 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Composición de los alimentos |
| 9 (RLIN) | 50881 |
| 650 04 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Alimentos |
| Subdivisión general | Análisis |
| 650 00 - PUNTO DE ACCESO ADICIONAL DE MATERIA--TÉRMINO DE MATERIA | |
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada | Industrias alimenticias |
| 9 (RLIN) | 57407 |
| 942 ## - ELEMENTOS DE PUNTO DE ACCESO ADICIONAL (KOHA) | |
| Tipo de ítem Koha | Libros |
| Estado de retiro | Estado de pérdida | Fuente del sistema de clasificación o colocación | Estado dañado | No para préstamo | Código de colección | Localización permanente | Ubicación/localización actual | Ubicación en estantería | Fecha de último inventario | Coste, precio normal de compra | Total de préstamos | Signatura topográfica completa | Código de barras | Número de copia | Precio válido a partir de | Tipo de ítem Koha |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Dewey Decimal Classification | General | Biblioteca Central | Biblioteca Central | Estantería | 2025-01-14 | 24650.00 | 114 | 664 S623S | 35605000590161 | 1 | 08/03/2021 | Libros |